兩大堅持
堅持一:手工篩豆
高品質生豆仍會有少量、微量的瑕疵豆,這些瑕疵豆會影響咖啡的風味與健康。
我們堅持手工篩豆,逐一篩除這些瑕疵豆,盡可能保存最佳風味與口感。
堅持二:新鮮烘焙
獨家自製的智能電熱烘豆機,加上專業的烘豆師,可少量、新鮮烘焙,將每一顆咖啡豆帶出最佳風味。
{{{ 咖啡品項價格會依季節變化而有所調整 }}}
名稱 | 谷卡 Cauca | ||||||||
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產地 | 衣索比亞 Ethiopia | ||||||||
處理方式 | 水洗 Washed | ||||||||
焙度 | 淺焙 | 中焙 | 深焙 | ||||||
Light | Cinnamon | Medium | High | City | Full City | French | Italian | ||
風味 | 帶焦糖榛果、黑巧克力、葡萄柚、柑橘風味 | ||||||||
口感 | 口感扎實而香甜 |
With caramelized hazelnut, dark chocolate, grapefruit, entrained citrus, the flavor is rich and sweet. With caramelized hazelnut, dark chocolate, grapefruit, entrained citrus, the flavor is rich and sweet.
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